Салат с нутом и морской капустой
Делюсь рецептом постного салата с консервированным нутом и морской капустой. Его вкус получается ярким и насыщенным. Кроме того, нут содержит много белка, поэтому он хорошо насыщает.
Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить салат с нутом и морской капустой. Нут можно использовать отварной. Морскую капусту лучше взять классическую, в легком рассоле, без масла и посторонних добавок. По желанию в салат для аромата можно добавить базилик и мяту. Готовится салат просто и быстро, отлично подойдет в качестве обеденного перекуса.
Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты / Овощи / Морепродукты / Бобовые / Морская капуста / Нут
Блюдо:
Салаты
Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание
Ингредиенты:
- Нут консервированный — 150 Грамм
- Капуста морская — 100 Грамм
- Соленый огурец — 1 Штука
- Помидоры малосольные — 2-3 Штук
- Чеснок — 1 Зубчик
- Кинза — 1/4 Пучка
- Укроп — 1/4 Пучка
- Масло оливковое — 15 Миллилитров
- Соль — По вкусу
- Орехи грецкие — 30 Грамм
Количество порций: 1-2
Как приготовить «Салат с нутом и морской капустой»
Подготовьте все ингредиенты.
Огурец и помидоры нарежьте на ломтики среднего размера. Чеснок пропустите через пресс. Переложите в глубокую миску.
Консервированный нут промойте от жидкости. Морскую капусту тоже отожмите от лишнего рассола. Если капуста слишком длинная, то можно ее немного подрезать. Добавьте нут и морскую капусту в миску.
Кинзу и укроп мелко порубите ножом. Переложите в миску.
Грецкие орехи подсушите на сухой сковороде. Затем измельчите в ступке. Добавьте к остальным ингредиентам.
Заправьте салат оливковым маслом и посолите по вкусу. Перемешайте.
Салат с нутом и морской капустой готов. Приятного вам аппетита!
Источник