Салат с огурчиками «Аппетитный», пошаговый рецепт с фото
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
Заготовки
x
ИНГРЕДИЕНТЫ
- огурцы 1 кг
- чеснок 100 г
- перец сладкий 3 шт.
- помидор 1 кг
- масло растительное 120 мл
- уксус 9% 40 мл
- соль 1 ст. л.
- сахар 120 г
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Огурцы помыть и нарезать колечками.
Шаг 2
Чеснок очистить и пропустить через чеснокодавку.
Шаг 3
Перец очистить от семян и пробить в блендере. По желанию можно добавить 1 стручок жгучего перца.
Шаг 4
Помидоры пропустить через мясорубку (блендер или терку) (без кожицы).
Шаг 5
Выложить в кастрюлю протертые помидоры, перец, чеснок, соль, сахар. Добавить масло. Довести до кипения и проварить 10 мин.
Шаг 6
Затем добавить огурцы, варить 5 мин.
Шаг 7
Через 5 мин. добавить уксус. Через 5 мин. выключить и разлить по банкам. Банки и крышки предварительно простерилизовать.
Шаг 8
Приятного аппетита!
Источник