Салат с омлетом и копченой курицей
Быстрый и вкусный салат с омлетом и копченой курицей актуален как на праздничном столе, так и в будни. Готовится он за считанные минуты, особенно если вы заранее обжарили румяный омлет и остудили его.
Описание приготовления:
Очень вкусный салат практически не содержит углеводов, поэтому его могут есть на ужин даже те, кто придерживается белковой диеты. Блюдо обязательно понравится по вкусу мужчинам — они любят такие сочетания продуктов. По желанию можно добавить немного стеблевого сельдерея.
Назначение:
На обед / На ужин / На праздничный стол / Недорого
Основной ингредиент:
Птица / Курица / Майонез / Курица копчёная
Блюдо:
Салаты
Ингредиенты:
- Окорочок куриный — 350 Грамм (копченый)
- Огурец — 2 Штуки (свежий)
- Яйцо куриное — 2 Штуки
- Лук зеленый — 0,5 Пучка
- Майонез — 2-3 Ст. ложек (любой жирности)
- Соль — 2 Щепотки
- Перец черный молотый — 1 Щепотка
- Масло растительное — 1 Чайная ложка
Количество порций: 1-2
Как приготовить «Салат с омлетом и копченой курицей»
Подготовьте указанные ингредиенты. Можно использовать любую мясную часть копченой курицы.
Куриные яйца вбейте в глубокую емкость, всыпьте щепотку соли и взбейте в течение 1-2 минут.
Сковороду прогрейте на плите, смажьте ее растительным маслом и обжарьте два омлета из взбитой яичной массы. Остудите их в течение 10 минут.
Сверните каждый омлет рулетиком и нарежьте их лентами, выложите нарезку в глубокую емкость.
Промойте свежие огурцы, срежьте хвостики с овощей и нарежьте их брусочками. Добавьте в емкость к яичной нарезке.
Точно так же нарежьте и мякоть копченой курицы, отделив ее от костей.
Промойте перья зеленого лука, измельчите и добавьте в емкость. Можно заменить зеленый лук маринованным репчатым или белым луком.
Выложите майонез любой жирности и аккуратно перемешайте салат, посолив и поперчив его.
Поместите салат в холодильник и подайте его к столу охлажденным буквально через 20-30 минут.
Источник