Салат с тунцом и яйцом пашот
Сочный и красочный салат можно приготовить за 10 минут, если у вас под рукой есть тунец и куриные яйца. Блюдо будет идеальным для быстрого перекуса или легкого ужина, особенно для тех, кто любит рыбу.
Описание приготовления:
Салат с тунцом и яйцом пашот подавайте к столу с бокалом охлажденного игристого белого вина — этот дуэт будет актуальным для романтического обеда или ужина. Помидоры с легкостью можно заменить свежими огурцами или болгарским перцем.
Назначение:
На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты / Тунец / Яйца / Консервированный тунец
Блюдо:
Салаты
Ингредиенты:
- Тунец консервированный — 1 Штука (банка)
- Яйцо куриное — 2 Штуки
- Помидоры — 2 Штуки
- Майонез — 1,5 Ст. ложки (любой жирности)
- Соль — 2 Щепотки
- Перец черный молотый — 1 Щепотка
- Салат листовой — 1 Пучок
- Соус "Айоли" — 1 Ст. ложка
Количество порций: 1-2
Как приготовить «Салат с тунцом и яйцом пашот»
Подготовьте указанные ингредиенты.
В чашки выложите пищевую пленку и смажьте ее внутри растительным маслом. Вбейте внутрь каждой чашки по 1 куриному яйцу.
Посолите каждое яйцо и аккуратно свяжите края пленки.
Вскипятите воду в кастрюле и опустите в нее кулечки с яйцами. Отварите в течение 1 минуты.
Промойте листья салата, стряхните лишнюю влагу и выложите их на тарелку.
Промойте помидоры в воде, срежьте зеленые сердцевинки, нарежьте их кольцами и выложите на листья салата.
Вскройте банку с консервированным тунцом и выложите ее содержимое на тарелку.
Аккуратно извлеките яйца пашот из воды, удалите пленку и выложите их на тарелку. Добавьте майонез любой жирности, соус.
Посолите и поперчите блюдо, украсьте его свежей зеленью и подайте к столу.
Источник