Томленная с овощами и яблоками полба, пошаговый рецепт с фото
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 400 г полбы
- 2 средних зеленых кислых яблока
- 2 крупные морковки
- 2 средние репки
- 1 средний корень сельдерея
- 2 крупные луковицы
- 4 зубчика чеснока
- топленое масло
- соль
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Разогрейте духовку до 100 °С. Очистите яблоки, морковь, репу, сельдерей и лук, нарежьте кубиками со стороной 2 см.
Шаг 2
Раздавите и измельчите чеснок, смешайте с луком. Обжарьте лук с чесноком в топленом масле с солью в большой сковороде на среднем огне, примерно 7 мин.
Шаг 3
Всыпьте в сковороду с луком и чесноком полбу. Обжаривайте, помешивая, 10 мин.
Шаг 4
Переложите полбу в горшок, влейте 1 л кипящей воды,перемешайте, плотно закройте (стык края горшка и крышки можно обернуть обычной пищевой пленкой, чтобы не выходил пар) и поставьте в духовку на 1 ч.
Шаг 5
Во второй горшок выложите все остальные овощи и яблоки, приправьте топленым маслом и солью. Точно так же плотно закройте, поставьте в духовку на 1 ч.
Шаг 6
Смешайте полбу с томлеными овощами, приправьте солью и маслом по вкусу, подавайте горячей.
Кстати
Гриль-духовка REDMOND – многофункциональный прибор «три в одном», который готовит как гриль, компактный духовой шкаф и барбекю-жаровня. У SteakMaster семь автоматических программ приготовления для разных типов продуктов: стейков, курицы, рыбы, овощей. Благодаря специальному противню для приготовления запеченных блюд можно готовить даже плов и картофель с беконом, как в духовке. Ну а есть раскрыть гриль на 180°, то получится домашнее барбекю! Готовьте рыбу, овощи – всего за 10-25 минут будет готов легкий ароматный ужин