Салат «Новогодний хит»
К празднику приготовьте сытный и вкусный салат с добавлением куриной печени, горошка, отварной морковки, жареных грибов и соленых огурцов. Салат украсит ваше застолье.
Описание приготовления:
Салат "Новогодний хит" понравится вам и вашим гостям. Куриная печень отлично сочетается с жареными грибами. Для кислинки и пикантности добавьте соленые огурцы и консервированный горошек. Также заранее отварите морковь.
Назначение:
На праздничный стол / Новый Год
Основной ингредиент:
Птица / Курица
Блюдо:
Салаты
Ингредиенты:
- Печень куриная — 200 Грамм
- Морковь — 80 Грамм
- Лук репчатый — 50 Грамм
- Шампиньоны — 100-150 Грамм
- Соленые огурцы — 150 Грамм
- Горошек консервированный — 150 Грамм
- Майонез — 3-4 Ст. ложек
- Специи — По вкусу
Количество порций: 3
Как приготовить «Салат "Новогодний хит"»
Подготовьте все ингредиенты.
Почистите грибы и лук. Нарежьте продукты кубиками.
С добавлением небольшого количества растительного масла обжарьте грибы с луком в течение 4-5 минут. Посолите и поперчите по вкусу.
Отварите куриную печень в течение 10-12 минут, посолите. Затем слейте воду, печень остудите и нарежьте средними кусочками.
Нарежьте кубиками соленые огурцы.
Выложите в миску печень, соленые огурцы и жареные грибы с луком.
Добавьте консервированный горошек.
Отварите морковь, почистите и нарежьте кубиками. Всыпьте в салат.
Заправьте майонезом, добавьте по вкусу соль и черный перец. Готово.
Дайте салату настояться в холодильнике 20-25 минут. Потом подавайте к столу. Приятного вам аппетита!
Источник