Творожное печенье без сахара
Творожное печенье может быть не только сладким, его можно приготовить для перекуса, с нейтральным или солоноватым вусом. Именно таким рецептом я и хочу поделиться. Доступные продукты, готовится легко!
Описание приготовления:
Тесто можно приготовить с вечера, а с утра испечь печенье. Выдерживание в холодильнике очень хорошо сказывается на вкусе изделия. Если при выпечке подержать печенье чуть подольше снизив температуру, оно будет посуше и иметь хрусткую структуру.
Назначение:
На полдник
Основной ингредиент:
Молочные продукты / Творог
Блюдо:
Выпечка / Печенье
Ингредиенты:
- Творог — 200 Грамм (жирности)
- Масло сливочное — 90 Грамм (или спред)
- Мука пшеничная — 150 Грамм
- Кунжут — 20-30 Грамм
- Разрыхлитель для теста — 1 Чайная ложка
- Соль — 0,5 Чайных ложки
Количество порций: 4
Как приготовить «Творожное печенье без сахара»
Подготовьте необходимые ингредиенты.
В чаше смешайте творог и мягкое сливочное масло.
Добавьте частями муку, кунжут, соль, разрыхлитель для теста.
Замесите мягкое, слегка липнущее к рукам тесто. Накройте полотенцем и уберите в холодильник на 2 часа.
По истечении времени достаньте тесто. Скатайте валик, длинной примерно 30 см. Нарежьте с помощью ножа или резака кусочки теста, толщиной 0,5 см. Придайте округлую форму.
Выложите подготовленные заготовки на противень застеленный пергаментом на небольшом расстоянии друг от друга. Поставьте выпекаться в разогретую духовку до 200 градусов на 20 минут. Учитывайте особенности своей духовки.
Готовое печенье достаньте из духовки. Оно имеет красивый золотистый цвет.
Печенье охладите и подавайте. Приятного аппетита!
Источник