Тыква тушеная в кокосовом молоке
Очень вкусное лакомство, которое с удовольствием отведают и дети — это тыква в кокосовом молоке. Подавайте ее теплой с кокосовой стружкой, сладким вареньем, мороженым и т.д. на десерт.
Описание приготовления:
Вы удивитесь яркому и насыщенному вкусу этого сладкого блюда, укоряя себя за то, что не знали о нем раньше! Такой десерт с удовольствием съест любой ребенок и попросит добавки. Можно дополнить блюдо измельченными орехами.
Назначение:
На полдник
Основной ингредиент:
Овощи / Тыква / Орехи / Кокосовое молоко / Кокос
Блюдо:
Десерты / Сладкое
Диета:
Вегетарианское питание / Веганские блюда
Ингредиенты:
- Тыква — 350 Грамм
- Молоко кокосовое — 250 Миллилитров
- Стружка кокосовая — 15 Грамм
- Сахар — 2 Чайных ложки
Количество порций: 1-2
Как приготовить «Тыква тушеная в кокосовом молоке»
Подготовьте указанные ингредиенты. От тыквы отрежьте необходимую часть, очистите ее от семян и промойте.
Часть тыквы очистите от кожуры и промойте в воде. Нарежьте средними кубиками или брусочками, выложите в ковш или сотейник.
Всыпьте сахарный песок. По желанию можете добавить ванильный сахар или другой ароматизатор, не перебивающий вкус тыквы и кокосового молока.
Влейте кокосовое молоко и поместите емкость на плиту. Включите средний нагрев и проварите тыкву примерно 10-12 минут, следя за тем, чтобы молоко не подгорело.
Когда нарезка тыквы станет мягкой и сочной, выключите нагрев.
Выложите приготовленное блюдо в пиалу или креманку, присыпьте кокосовой стружкой и подайте к столу теплым.
Источник