Закусочные хлебные шарики с колбасой и сыром
Приготовить закусочные хлебные шарики с колбасой и сыром можно к просмотру семейного фильма, к пиву или просто перекусить. Быстро, бюджетно и очень вкусно!
Описание приготовления:
Достаточно оригинальная закуска из самых обычных продуктов. Если у вас большая компания едоков, количество ингредиентов увеличьте пропорционально. Подавать шарики можно как в тёплом, так и в остывшем виде со свежими овощами или различными соусами по вкусу. Сытная и вкусная закуска понравится и взрослым, и детям. Берите на заметку!
Назначение:
На ужин / Фуршет / На скорую руку
Основной ингредиент:
Мясо / Субпродукты / Молочные продукты / Сыр / Колбаса / Батон
Блюдо:
Закуски / Блюда в панировке
Ингредиенты:
- Хлеб белый — 100 Грамм (любой)
- Колбаса — 50 Грамм
- Сыр — 50 Грамм
- Яйцо — 1 Штука
- Молоко — 100 Миллилитров
- Сухари для панировки — 80 Грамм
- Соль — По вкусу
- Перец чёрный молотый — По вкусу
- Растительное масло — По вкусу (для жарки)
Количество порций: 8-10
Как приготовить «Закусочные хлебные шарики с колбасой и сыром»
Подготовьте все ингредиенты.
В глубокую тарелку налейте молоко и опустите в него по 1-2 кусочка хлеба, переворачивая его в разные стороны, чтобы он хорошо пропитался.
Хлеб отожмите, переложите в мисочку и тщательно разомните, разделяя на мелкие кусочки.
Добавьте тёртую на крупной тёрке колбасу, тёртый сыр, яйцо, соль и молотый перец по вкусу.
Хорошо перемешайте, растирая вилкой или ложкой до однородности.
Из подготовленной массы сформируйте шарики, размером примерно с грецкий орех. Поочерёдно обваляйте в панировочных сухарях.
Данные заготовки можно убрать до нужного момента в морозилку или приготовить сразу. Есть два варианта. Запечь в духовке или обжарить во фритюре.
Я обжарила в разогретом растительном масле до золотистого цвета. Жарятся они достаточно быстро, буквально по несколько секунд с каждой стороны. В духовке шарики запекаем при температуре 220 градусов около 20 минут.
Закусочные хлебные шарики с колбасой и сыром готовы. Приятного аппетита!
Источник