ПП начинки для блинов

Тем, кто любит румяные блины, можно предложить начинить их полезными начинками, которые быстро готовятся. Поверьте, такие блинчики разлетятся с тарелки за одно мгновенье, главное — готовьте больше!

Описание приготовления:

Красочные блины со вкусными начинками — идеальное блюдо для сытного и полезного завтрака. Их можно подать к столу в обед, на ужин, взять с собой на природу или на работу. Главное — сбрызгивайте пюре из авокадо лимонным соком, если готовите начинку заранее, чтобы она не потемнела.

Назначение:
На завтрак / На полдник / На праздничный стол / Масленица
Основной ингредиент:
Мука
Блюдо:
Выпечка / Блины / Начинки / Блюда с начинкой

Ингредиенты:

• Яйцо куриное  — 3 Штуки
• Мука рисовая  — 0,5 Стакана
• Молоко  — 400 Миллилитров (любой жирности)
• Соль  — 3 Щепотки
• Масло оливковое  — 2 Ст. ложки
• Творог  — 150 Грамм (любой жирности)
• Лук зеленый  — 2-3 Штук (стебля)
• Авокадо  — 1 Штука
• Икра красная  — 40 Грамм

Количество порций: 3-4

Как приготовить «ПП начинки для блинов»

Подготовьте указанные ингредиенты.

Куриные яйца вбейте в глубокую емкость, влейте туда же молоко и всыпьте щепотку соли. Взбейте все содержимое емкости в течение двух минут.

Всыпьте пшеничную муку и еще раз взбейте. Соду добавлять не нужно! Влейте оливковое масло и тщательно перемешайте. Оставьте на 10 минут в покое.

Прогрейте блинную сковороду и влейте на нее часть теста, испеките румяный блин, обжаривая его по 1 минуте с каждой стороны. Таким образом приготовьте и остальные блины.

Авокадо очистите от кожуры, косточки, нарежьте кубиками и выложите в пиалу. Помните нарезку вилкой, превращая ее в пюре. Посолите. Творог соедините с измельченным зеленым луком и посолите.

Выложите начинку из авокадо на блин, сверните в виде кулечка или рулетиком.

Таким же образом начините блины творогом с зеленым луком. По желанию, если творог суховат, можете добавить в начинку немного сметаны или густого йогурта.

Затем два блина поместите друг на друга и сверните их рулетиком, нарежьте шайбочками по 2-3 см. Выложите их на тарелку. На шайбочки выложите красную икру.

Подайте блины с начинками к столу.
Источник