Курица с рисом в томатном соусе

Чтобы разнообразить повседневный рацион, приготовьте вкусную курицу с рисом в томатном соусе. Из доступных ингредиентов получается отменный ужин.

Описание приготовления:

Курица с рисом в томатном соусе готовится очень просто, а получается очень вкусное блюдо. Рис пропитывается соусом, курица получается сочной — оторваться невозможно.

Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Птица / Курица / Крупы / Рис
Блюдо:
Горячие блюда

Ингредиенты:

• Курица  — 400 Грамм (любые части, к меня окорочка)
• Рис круглый  — 250 Грамм
• Масло растительное  — 30 Грамм
• Томатный соус  — 150 Грамм (или томатная паста разведенная водой)
• Соль  — По вкусу
• Черный перец  — По вкусу
• Вода  — 500 Грамм

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Курица с рисом в томатном соусе»

Подготовьте ингредиенты.

Промойте куриное мясо, разрежьте его на средние кусочки, посолите и поперчите по вкусу. Для рецепта можно использовать куриные окорочка, голени или бедрышки.

Разогрейте масло в сковороде, выложите куриное мясо. Блюдо можно готовить как в сковороде, так и в кастрюле, все зависит от объема риса. Мне подошла сковорода.

Обжаривайте курицу 5-7 минут до появления золотистой корочки. В процессе обжарки переворачивайте мясо.

Всыпьте к курице промытый рис.

Влейте воду, посолите немного и готовьте рис под крышкой на медленном огне 10-12 минут, пока рис не будет наполовину готов.

Затем влейте томатный соус, перемешайте и тушите под крышкой еще 10-12 минут до полной готовности риса и мяса. Поперчите по вкусу.

Блюдо готово.

Сразу подавайте к столу. Приятного аппетита!
Источник