Кисло-сладкая лапша со свининой и овощами

Кисло-сладкая лапша со свининой и овощами — отличный вариант второго блюда в обед или полноценного ужина. Сочные кусочки мяса в замечательном соусе с лапшой. Просто, сытно и очень вкусно!

Описание приготовления:

Предлагаю вашему вниманию необыкновенно вкусное и простое блюдо. Лапша со свининой в кисло-сладком соусе — блюдо достойное праздничного стола. Подавайте его с солеными или маринованными овощами.

Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Мясо / Овощи / Свинина / Лапша
Блюдо:
Горячие блюда

Ингредиенты:

• Свинина  — 500 Грамм (мякоть)
• Лапша  — 250 Грамм
• Морковь  — 1 Штука
• Лук репчатый  — 1 Штука
• Перец болгарский  — 1 Штука
• Шампиньоны  — 150 Грамм
• Подсолнечное масло  — 30 Миллилитров
• Соевый соус  — 30 Миллилитров
• Уксус 6%  — 1 Ст. ложка
• Сахар  — 1 Ст. ложка
• Соль  — По вкусу
• Перец черный молотый  — По вкусу

Количество порций: 5-6

Как приготовить «Кисло-сладкая лапша со свининой и овощами»

Подготовьте ингредиенты для приготовления кисло-сладкой лапши со свининой и овощами.

Свинину вымойте, промокните бумажным полотенцем и нарежьте небольшими кусочками. Переложите в кастрюлю с толстым дном или сотейник. Добавьте подсолнечное масло.

На небольшом огне, перемешивая, обжаривайте свинину до лёгкой золотистой корочки.

Морковь и болгарский перец вымойте, очистите и нарежьте соломкой. Лук очистите, ополосните и нарежьте полукольцами. Переложите нарезанные овощи в кастрюлю с мясом. Жарьте мясо с овощами перемешивая еще 5-6 минут.

Добавьте воды, чтобы она слегка покрывала все ингредиенты и тушите почти до готовности мяса. Грибы очистите и если они крупные, разрежьте на 2-3 части. Выложите в кастрюлю с мясом и овощами.

Добавьте в кастрюлю соевый соус, уксус, сахар и специи. Посолите, поперчите. Тушите до полной готовности еще 7-8 минут.

Лапшу отварите в подсоленной воде согласно рекомендации на упаковке. Воду слейте.

Перемешайте отваренную лапшу с мясом и овощами и переложите на тарелку. Кисло-сладкая лапша со свининой и овощами готова.
Источник