Брауни с черносливом
Брауни — популярный американский десерт. Это влажный шоколадный кекс, который перед подачей нарезают на небольшие кубики. Есть разные варианты приготовления, я предлагаю попробовать с черносливом.
Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить брауни с черносливом. Вместо кедровых орехов можно взять грецкие или фундук, либо вовсе не добавлять. Шоколад и какао-порошок выбирайте хорошего качества, от этого будет зависеть вкус брауни. Количества сахара можно регулировать на свой вкус. Это очень вкусное сочетание! Подавать брауни можно со взбитыми сливками или шариком мороженого.
Назначение:
На полдник / На праздничный стол
Основной ингредиент:
Фрукты / Сухофрукты / Чернослив / Мука
Блюдо:
Выпечка / Брауни
География кухни:
Американская
Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание
Ингредиенты:
- Мука — 90 Грамм
- Сахар — 80 Грамм
- Какао-порошок — 15 Грамм
- Шоколад — 90 Грамм
- Вода — 115 Грамм
- Разрыхлитель — 1/2 Чайных ложки
- Соль — 1 Щепотка
- Ванильный ароматизатор — 2-3 Капель
- Чернослив — 50 Грамм
- Кедровые орехи — 1-2 Ст. ложек
- Масло растительное — 2 Ст. ложки
Количество порций: 4
Как приготовить «Брауни с черносливом»
Подготовьте все ингредиенты.
Шоколад крупно порубите и растопите на водяной бане до жидкого состояния.
Смешайте муку, какао-порошок, соль, сахар и разрыхлитель.
Добавьте растительное масло, воду и ванильный ароматизатор. Все еще раз перемешайте.
Затем влейте растопленный шоколад и перемешайте до однородности.
Добавьте крупно нарезанный чернослив и подсушенные на сковороде кедровые орехи. Аккуратно перемешайте.
Влейте тесто в застеленную пергаментом бумагой форму. Сверху посыпьте рубленым шоколадом. Выпекайте в духовке при температуре 185 градусов 30-35 минут.
Перед подачей немного остудите и нарежьте его на квадратики. Брауни с черносливом готов, приятного вам аппетита!
Источник