Драники с салом

Готовим румяные, сочные, ароматные и просто невероятно вкусные драники с салом, которые отлично подойдут в качестве обеда, ужина для всей семьи. Подавайте драники к столу со сметаной, соусом, овощами.

Описание приготовления:

Сало можно использовать с прослойками мяса, обязательно добавим репчатый лук, он придаст блюду характерный аромат и привкус. Драники любят многие, особенно они хороши с густой вкусной сметаной, с чашечкой ароматного чая. При желании можно добавить в рецепт специи, любимую зелень и т.д.

Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Мясо / Овощи / Картофель / Субпродукты / Сало
Блюдо:
Закуски

Ингредиенты:

• Картофель  — 400 Грамм
• Сало  — 100 Грамм
• Лук  — 150 Грамм
• Куриные яйца  — 1 Штука
• Мука пшеничная  — 2-3 Ст. ложек
• Масло растительное  — 4-5 Ст. ложек
• Соль  — По вкусу
• Перец  — По вкусу

Количество порций: 3-5

Как приготовить «Драники с салом»

Подготовьте ингредиенты.

Очистите картофель, вымойте и просушите.

Нарежьте произвольно сало, также очистите лук.

При помощи комбайна измельчите все ингредиенты с насадкой "мелкая терка". Если комбайна нет, картофель натрите на мелкой терке, лук и сало пропустите на мясорубке. Соедините ингредиенты.

Добавьте в массу куриное яйцо, соль и перец.

Следом всыпьте пшеничную муку к картофелю.

Перемешайте хорошо все компоненты между собой.

Сковороду разогрейте, влейте масло, выложите картофель при помощи столовой ложки. Жарьте драники с каждой стороны по несколько минут до золотистого цвета.

Приятного аппетита!
Источник