Хрустящий жареный арахис с хмели‑сунели в микроволновке

Ищете быструю и ароматную закуску? Попробуйте жареный арахис с пряной смесью хмели‑сунели — отличная альтернатива привычным снекам. Благодаря этой грузинской приправе арахис получается особенно душистым и пикантным: в букете хмели‑сунели гармонично сочетаются пряные травы и специи, которые придают орехам насыщенный вкус без лишних добавок. Такой арахис — идеальный вариант для перекуса или закуски к любимым напиткам: готовится в микроволновке всего за несколько минут.

Подписывайтесь на наш канал в «MAX»!  

Мы на RUTUBE!  

Для приготовления вам потребуется:

арахис (сырой, бланшированный) — 300г
хмели&#8209
сунели — 2 ч.л. (или по вкусу)
масло растительное — 1-2 ст.л.
соль — по вкусу.

Рецепт :

Если у вас неочищенный арахис, можно очистить его самостоятельно, но удобнее взять уже бланшированный — так вы сэкономите время.

Пересыпьте арахис в ёмкость, подходящую для микроволновки, и поставьте в печь. Установите мощность 800 Вт и готовьте 3 минуты.

Достаньте ёмкость (аккуратно — она может быть горячей) и тщательно перемешайте орехи: так они прожарятся равномерно.

Добавьте растительное масло

и хмели‑сунели. Перемешайте, чтобы специи и масло равномерно покрыли каждый орешек.

Можно дополнительно посолить

Верните ёмкость в микроволновку и готовьте ещё 3 минуты на мощности 800 Вт. В процессе следите за цветом: арахис должен стать золотистым и источать приятный ореховый аромат. Если видите, что он ещё не дошёл до нужной степени прожарки, добавьте ещё 30-60 секунд — время зависит от особенностей вашей микроволновки.

Готовый арахис пересыпьте на пергаментную бумагу или в тарелку и дайте остыть до комнатной температуры: именно в остывшем виде он становится максимально хрустящим.

Подавайте арахис сразу или храните в герметичном контейнере в сухом месте при комнатной температуре — срок хранения до 2 недель. Приятного аппетита!

Источник