Осьминожки из фарша и спагетти
Оригинальное, но очень простое в приготовлении блюдо, которое порадует не только деток, но и взрослых. Ведь это еще и очень вкусно! Берите на заметку!
Описание приготовления:
Приготовить осьминожек из фарша и спагетти можно хоть к повседневному, хоть к праздничному детскому столу. Блюдо нежное, вкусное и с интересной подачей. Приятные эмоции ваших деток будут обеспечены.
Назначение:
На обед / На ужин / Для детей
Основной ингредиент:
Мясо / Макароны / Фарш
Блюдо:
Горячие блюда
Ингредиенты:
- Фарш — 400 Грамм
- Спагетти — 100 Грамм
- Лук — 1 Штука
- Томатная паста — 1,5 Ст. ложки
- Мука — 1 Ст. ложка
- Сметана — 3 Ст. ложки
- Сахар — 1 Чайная ложка
- Вода — 2 Стакана
- Соль — По вкусу
Количество порций: 8-10
Как приготовить «Осьминожки из фарша и спагетти»
Подготовьте все ингредиенты.
Фарш переложите в глубокую миску, добавьте тертый на крупной терке лук и соль по вкусу.
Тщательно перемешайте, чтобы фарш принял однородную структуру.
Сформируйте из фарша небольшие тефтельки.
Спагетти поломайте пополам и проткните каждый колобок из фарша в хаотичном порядке со всех сторон. Таким образом поступите со всеми тефтельками.
Отварите тефтельки в несколько приемов в кипящей подсоленной воде, как только спагетти обмякнут, перекладывайте "осьминожек" в кастрюльку или сотейник. На основе бульона приготовьте соус и полейте им тефтели. Для этого соедините сахар, муку, томатную пасту и сметану. Перемешайте, влейте нужное количество бульона и если необходимо, добавьте соль по вкусу. Соус готов. Тушите на небольшом огне около 10 минут или до готовности спагетти.
Осьминожки из фарша и спагетти готовы. Приятного аппетита!
Совет от повара:
Фарш можно заменить на сардельки или сосиски. Достаточно их разрезать 3-4 части и дальше действовать согласно рецепту.
Источник