Индейка с сельдереем и морковью

Индейка с сельдереем и морковью в сливочном соусе — это отличная идея, чтобы разнообразить повседневные блюда. Блюдо получается вкусным, сытным, ароматным. К нему хорошо подать гарнир из круп. Делюсь!

Описание приготовления:

Выбирая индейку для блюда, отдайте предпочтение филе или бескостному мясу бедра. Очень важно, чтобы мясо было без пленок и прожилок. Для сырного соуса необходим именно плавленый сыр, сыросодержащий продукт может испортить соус. Могут появиться хлопья и отторжение воды. Количество сельдерея можно варьировать по вкусу. Возьмите во внимание эти нюансы и блюдо вас порадует своим вкусом.

Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Овощи / Птица / Индейка / Морковь / Сельдерей / Стебель сельдерея
Блюдо:
Горячие блюда

Ингредиенты:

• Индейка  — 450-500 Грамм (филе или мясо бедра)
• Сельдерей  — 3-4 Штук (стебли)
• Морковь  — 1 Штука
• Лук репчатый  — 0,5-1 Штуки
• Сыр плавленый  — 120 Грамм (мягкий)
• Молоко  — 50 Миллилитров
• Масло растительное  — 4-5 Ст. ложек

Количество порций: 3

Как приготовить «Индейка с сельдереем и морковью»

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Нарежьте индейку тонкими полосками.

Лук нарежьте перьями, морковь тонкой соломкой.

Сельдерей нарежьте небольшими кусочками.

В сотейнике разогрейте растительное масло, опустите индейку. Обжаривайте в течение 5-7 минут, перемешивая.

После добавьте морковь и лук. Перемешайте. Прикройте крышкой. Тушите все вместе 10 минут.

По истечении времени добавьте сельдерей. Перемешайте. Добавьте соль, перец по вкусу. Тушите в течение 5-7 минут.

В чашечке соедините плавленый сыр и молоко. Хорошо размешайте до однородного состояния.

Влейте сырную массу в сотейник с индейкой и овощами. Помешивайте на умеренном огне до загустения. Убавьте огонь до минимального, прикройте крышкой и прогрейте 3-5 минут. После снимите с огня.

Индейку с сельдереем и морковью подавайте с гарниром. Приятного аппетита!
Источник