Паннакотта со свежими ягодами, пошаговый рецепт с фото
ИНГРЕДИЕНТЫ
- молоко 500 г
- сахарный песок 125 г
- желатин листовой 20 г
- ваниль стручковая 2 г
- сливки 33% -ной жирности 500 г
- малиновое пюре 30 г
- сахар 5 г
- голубика 20 г
- клубника 30 г
- мята 2 г
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Молоко, сливки, ваниль и сахар кладем в кастрюлю, прогреваем, добавляем желатин и разливаем по формам.
Похожие сообщения
Шаг 2
Ставим в холодильник на 4-5 часов.
Шаг 3
Для соуса взбиваем малиновое пюре с сахаром.
Шаг 4
После достаем паннакотту из форм, выкладываем на тарелку, заливаем соусом и украшаем ягодами.
Источник