Паштет из крабовых палочек «Бык»
Вкусная холодная закуска из крабовых палочек может быть использована в качестве намазки для поджаренных тостов, ломтиков багета и т.д. Ее можно сделать заранее и украсить прямо перед подачей на стол.
Описание приготовления:
Вкусное блюдо из крабовых палочек готовится буквально за 15 минут, если у вас в наличии есть отварные куриные яйца и размороженные или охлажденные крабовые палочки. По желанию вы можете использовать чесночный майонез, вкус блюда от этого только выиграет!
Назначение:
На праздничный стол / Новый Год
Основной ингредиент:
Крабовые палочки
Блюдо:
Закуски / Паштеты
Ингредиенты:
- Крабовые палочки — 200 Грамм
- Яйца куриные — 4 Штуки (отварные)
- Сыр — 100 Грамм (твердый)
- Майонез — 3 Ст. ложки
- Соль — 3 Щепотки
- Перец черный молотый — 1 Щепотка
- Ветчина — По вкусу (для украшения)
- Маслины — По вкусу (для украшения)
- Зелень — По вкусу (для украшения)
Количество порций: 2-3
Как приготовить «Паштет из крабовых палочек "Бык"»
Подготовьте указанные ингредиенты. Куриные яйца отварите примерно 12-15 минут и остудите в ледяной воде, счистите скорлупу. Крабовые палочки разморозьте и очистите от пленки.
Крабовые палочки нарежьте на кусочки и высыпьте нарезку в чашу блендера.
Точно такими же кусочками нарежьте твердый сыр любого сорта. Добавьте в емкость.
Разломите отварные куриные яйца, белки отложите в сторону, а желтки раскрошите прямо в емкость измельчителя. Пробейте все в течение 3-4 минут.
Выложите паштет в глубокую емкость. Добавьте 2 ст.л. майонеза, соль и молотый черный перец.
Сформируйте из этой массы округлую голову быка на тарелке. Из ветчины и маслин выложите мордочку.
Куриные белки натрите на терке с мелкими ячейками, посолите и добавьте 1 ст.л. майонеза. Перемешайте и выложите поверх паштета.
Украсьте блюдо, создавая из подручных ингредиентов глаза, уши и рога. Вокруг паштета выложите свежую зелень и подайте блюдо к столу. Приятного аппетита!
Источник