Салат «Каприз» с курицей и грибами

Еще один вариант этого замечательного салата. Сегодня расскажу, как приготовить салат "Каприз" с курицей и грибами. Берите на заметку рецепт!

Описание приготовления:

Используемые ингредиенты простые, а если еще и подготовить все заранее, то на приготовление уйдет не более получаса. Отличный вариант для прихода гостей или перекуса на скорую руку. В качестве куриного филе можно взять любую часть курицы, у меня бедрышки. А можно использовать и уже готовое филе. Шампиньоны можно взять как свежие, так и замороженные, или вовсе заменить их на любые другие грибы. Готовьте так, как вам кажется будет вкуснее и ваш каприз будет удовлетворен.

Назначение:
На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент:
Птица / Курица / Грибы
Блюдо:
Салаты

Ингредиенты:

• Шампиньоны  — 250 Грамм
• Филе куриное  — 250 Грамм
• Морковь  — 1 Штука (вареная)
• Яйцо  — 3 Штуки (вареное)
• Лук  — 1 Штука
• Кукуруза  — 250 Грамм (консервированная)
• Растительное масло  — 2 Ст. ложки
• Майонез  — По вкусу
• Соль  — По вкусу
• Перец черный молотый  — По вкусу

Количество порций: 4-6

Как приготовить «Салат "Каприз" с курицей и грибами»

Подготовьте все ингредиенты. Отварите в подсоленной воде курицу. Сварите морковь и яйца.

Лук нарежьте кубиками и обжарьте до мягкости. Затем добавьте нарезанные шампиньоны и готовьте все вместе до испарения жидкости.

Куриное филе нарежьте небольшими кусочками или разберите на волокна.

Добавьте обжаренные с луком грибы.

Яйца очистите и нарежьте кубиками.

Вареную морковь нарежьте примерно такими же кубиками.

Добавьте ко всем ингредиентам кукурузу, предварительно слив с нее всю жидкость.

Заправьте салат майонезом, добавьте по вкусу соль, молотый перец и все хорошо перемешайте.

Салат "Каприз" с курицей и грибами готов. Приятного аппетита!
Источник