Салат с куриной печенью без майонеза
Сытный и вкусный салат займет не только достойное место на повседневном столе, но и станет украшением любого праздничного меню. Берите рецепт на заметку!
Описание приготовления:
Салат не только очень вкусный, но и полезный. Все ингредиенты прекрасно сочетаются между собой, но вы всегда можете добавить что-то свое. Приготовить салат с куриной печенью без майонеза достаточно просто, ну а результат непременно вас порадует.
Назначение:
На ужин / На праздничный стол / Недорого
Основной ингредиент:
Птица / Курица / Куриная печень
Блюдо:
Салаты
Ингредиенты:
- Печень куриная — 300 Грамм
- Помидор — 1 Штука
- Яйцо — 3 Штуки (вареное)
- Лук — 1 Штука
- Чеснок — 2 Зубчика
- Растительное масло — 2-3 Ст. ложек
- Салат листовой — По вкусу
- Соль — По вкусу
- Перец черный молотый — По вкусу
Количество порций: 4-6
Как приготовить «Салат с куриной печенью без майонеза»
Подготовьте все ингредиенты.
Лук нарежьте перьями и обжарьте на растительном масле до мягкости.
Добавьте нарезанную кусочками печень и измельченный ножом чеснок.
Обжарьте все вместе периодически помешивая в течение 7-8 минут. В конце добавьте соль по вкусу.
Помидор промойте, обсушите и нарежьте небольшими дольками.
Яйца очистите и разрежьте вдоль на 4 части.
Листья салата промойте, обсушите, нарвите руками и выложите в тарелку на которой будете подавать салат.
Сверху горкой выложите обжаренную с луком печень, украсьте все дольками помидора и яиц. По желанию готовый салат с куриной печенью можно посыпать сверху солью и молотым черным перцем. Я решила украсить салат микрозеленью.
Приятного аппетита!
Совет от повара:
Вместо вареных яиц, можно подать салат с яйцами пашот, а обычные помидоры заменить на черри.
Источник