Суп из гороховой муки
Питательный и вкусный суп из гороховой муки быстро и легко готовится. За короткое время вы успеете сварить густой и сытный суп для всей семьи.
Описание приготовления:
Суп из гороховой муки напоминает по вкусу настоящий гороховый суп. А самое интересное, что готовится она так быстро, что вы очень удивитесь. Ваши родные будут осыпать вас вопросами, как же вам удалось так быстро сварить настоящий гороховый суп. Весь секрет в гороховой муке — она очень ароматная и суп из нее получается просто отменным.
Назначение:
На обед / На скорую руку
Основной ингредиент:
Мука
Блюдо:
Супы
Ингредиенты:
- Картофель — 200 Грамм
- Лук репчатый — 70 Грамм
- Морковь — 60 Грамм
- Болгарский перец — 50 Грамм
- Вода — 1 Литр
- Мука гороховая — 3 Ст. ложки
- Масло растительное — 2 Ст. ложки
- Специи — По вкусу
- Зелень — По вкусу
Количество порций: 2-3
Как приготовить «Суп из гороховой муки»
Подготовьте все ингредиенты.
Варите суп как на мясном бульоне, так и на обычной воде без мяса. Я варила суп без мяса. Вскипятите воду в кастрюле, всыпьте нарезанную брусочками картошку. Посолите суп вкусу и варите 10-15 минут.
Для зажарки почистите овощи — лук, морковку и сладкий перец. Нарежьте лук и перец мелкими кубиками, а морковку натрите на терке.
На растительном масле пассеруйте овощи 2-3 минуты.
Когда картошка станет мягкой, всыпьте в суп зажаренные овощи. Варите суп еще 2-3 минуты.
В стакане обычной холодной воды размешайте гороховую муку, чтобы не было комочков.
Влейте гороховую муку в суп, варите на медленном огне 10 минут до загустения.
Быстрый гороховый суп готов. Подавайте к столу в горячем виде. Приятного аппетита!
Источник