Сырные шарики с маслинами

Вкуснейшая закуска для праздничного стола из сыра и маслин. Легкий аромат чеснока придает пикантность. Твердый сыр выбирайте по своему усмотрению, ведь именно от сыра зависит вкус готового блюда.

Описание приготовления:

Сырные шарики замечательно сочетаются со свежей зеленью. Зелень можно использовать для оформления закуски или же, при желании, нарезать мелко и добавить в сырную массу. У меня сыр двух видов. Первый более пикантный, вкус второго мягче. Можете сочетать различные варианты твердого сыра, как вам нравится. Чеснок и черный молотый перец добавляйте по вкусу.

Назначение:
На праздничный стол / Фуршет
Основной ингредиент:
Молочные продукты / Сыр / Маслины
Блюдо:
Закуски

Ингредиенты:

• Яйца  — 2 Штуки
• Сыр  — 150 Грамм (твердый)
• Сметана  — 2 Ст. ложки
• Маслины  — 15 Штук
• Чеснок  — 1-2 Зубчиков
• Зелень  — 1 Пучок
• Черный перец  — По вкусу

Количество порций: 12-15

Как приготовить «Сырные шарики с маслинами»

Подготовим ингредиенты.

Сыр трем на мелкой терке и высыпаем в миску.

Вареные яйца тоже трем на терке и добавляем к сыру.

Насыпаем в миску сметану и добавляем пропущенный через пресс чеснок. Если любите, добавьте черный перец. Все перемешиваем.

Из сырной массы делаем заготовку и в центр кладем маслину.

Делаем шарики с маслинами внутри. Шарики выкладываем на блюдо со свежей зеленью.

Сырные шарики с маслинами готовы. Приятного аппетита!

Совет от повара:

Выбирайте сыр твердый, который можно легко натереть на мелкой терке.
Источник