Тосты с икрой мойвы, рукколой и перепелиными яйцами, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ

• батон отрубной (ломтики) 3 шт.
• икра мойвы в соусе 6 ст.л.
• перепелиные яйца 6 шт.
• руккола 0,2 пучок(а)
• растительное масло 1 ст.л.
• свежемолотый чёрный перец по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Ломтики батона поджарить в тостере до хрустящего состояния, остудить. Намазать каждый тост икрой мойвы в соусе.

Шаг 2

Перепелиные яйца помыть, обсушить, подготовить для жарки. Для этого аккуратно срезать верхушку яйца маленькими ножницами.

Шаг 3

На сковороде разогреть растительное масло. Порциями пожарить перепелиные яйца.

Шаг 4

Выложить жареные яйца на тарелку и немного остудить.

Шаг 5

Рукколу вымыть, обсушить. На каждый тост выложить несколько листьев рукколы.

Шаг 6

Сверху разложить на тосты жареные перепелиные яйца. Посыпать свежемолотым чёрным перцем. Подать тосты к столу.
Источник