Воздушный йогуртовый пирог, пошаговый рецепт с фото


ИНГРЕДИЕНТЫ
- яйца 4 шт.
- сахар 70 г
- йогурт греческий 350 г
- мука 40 г
- соль
- цедра лимона
- разрыхлитель 4 г
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1

Отделить белки от желтков. К желткам добавить сахар и соль. Взбить миксером до поселения. Добавить цедру и йогурт. Снова взбить. В конце добавить муку и взбить.
Шаг 2

Взбить белки до пышной пены. Добавить к желткам и перемешать снизу вверх. Как только вмешали белки, больше не мешаем!
Шаг 3

Форму застелить бумагой. Вылить массу и выпекать 50-60 мин при 170 гр.
Источник