Воздушный йогуртовый пирог, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ

• яйца 4 шт.
• сахар 70 г
• йогурт греческий 350 г
• мука 40 г
• соль
• цедра лимона
• разрыхлитель 4 г

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Отделить белки от желтков. К желткам добавить сахар и соль. Взбить миксером до поселения. Добавить цедру и йогурт. Снова взбить. В конце добавить муку и взбить.

Шаг 2

Взбить белки до пышной пены. Добавить к желткам и перемешать снизу вверх. Как только вмешали белки, больше не мешаем!

Шаг 3

Форму застелить бумагой. Вылить массу и выпекать 50-60 мин при 170 гр.
Источник