Закусочные помидоры

Делюсь рецептом вкусной закуски из помидоров. Она очень просто готовится, а получатся ароматной, душистой и фантастически вкусной! Устоять невозможно от одного аромата! Горячо рекомендую попробовать!

Описание приготовления:

Подробнее, как приготовить закусочные помидоры, я расскажу ниже. Если любите острое, то при измельчении добавьте в соус кусочек перца чили.

Назначение:
На ужин
Основной ингредиент:
Овощи / Помидор
Блюдо:
Закуски
География кухни:
Русская кухня
Диета:
Постные блюда / Веганские блюда

Ингредиенты:

Помидоры  — 1 Килограмм
Болгарский перец  — 2-3 Штук
Сахар  — 50 Грамм
Растительное масло  — 50 Миллилитров
Уксус 7%  — 50 Миллилитров
Соль  — 1 Ст. ложка
Петрушка  — 1/2 Пучка
Чеснок  — 4-6 Зубчиков

Количество порций: 4

Как приготовить «Закусочные помидоры»

Подготовьте все ингредиенты.

Помидоры нарежьте кружочками толщиной полсантиметра.

Болгарский перец помойте, удалите хвостик и семена. Чеснок очистите, а у петрушки отрежьте стебли.

Измельчите в блендере перец, чеснок и петрушку. Добавить растительное масло, уксус, соль и сахар. Ещё раз измельчите до однородной консистенции.

На дно кастрюли или глубокой миски выложите помидоры в один слой.

Полейте их соусом. Снова выложите помидоры. Повторяйте шаги, пока не закончатся продукты. Затем накройте помидоры тарелкой, придавите каким-нибудь грузом и оставьте при комнатной температуре.

Спустя 2 дня закусочные помидоры будут готовы. Приятного аппетита!
Источник