Запеканка из тертого картофеля с фаршем
Приготовьте для своих родных сытную и вкусную запеканку из тертого картофеля с фаршем. Блюдо простое в приготовлении, пригодится любой хозяйке.
Описание приготовления:
Из тертого картофеля и мясного фарша получается очень вкусная и сытная запеканка. Для рецепта используйте любой фарш или купите кусочек мяса и перекрутите его самостоятельно. Чтобы запеканка хорошо держала форму, к натертому картофелю добавьте муку и куриное яйцо. Подавайте запеканку к столу как самостоятельное блюдо не требующее гарнира.
Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Мясо / Овощи / Картофель / Фарш
Блюдо:
Выпечка / Запеканка
Ингредиенты:
- Картофель — 350 Грамм
- Свинина — 250-300 Грамм (или готовый мясной фарш)
- Лук репчатый — 60-70 Грамм
- Яйца куриные — 1 Штука
- Мука пшеничная — 2-3 Ст. ложек
- Масло растительное — 1 Ст. ложка
- Сыр — 70 Грамм (твердый)
- Специи — По вкусу
Количество порций: 3-4
Как приготовить «Запеканка из тертого картофеля с фаршем»
Подготовьте все ингредиенты.
Промытое мясо нарежьте кусочками, почищенный лук также нарежьте.
Выложите мясо и лук в блендер и перекрутите, чтобы получился фарш. По вкусу добавьте специи. Вместо блендера можете использовать мясорубку.
Почищенный сырой картофель натрите на крупной терке.
Вбейте яйцо, посолите и поперчите. Перемешайте.
Всыпьте пару ложек муки и снова перемешайте картофельную массу.
Смажьте форму для запекания маслом, выложите на дно ровным слоем половину порции картофельной массы.
Выложите мясной фарш.
Выложите поверх фарша весь оставшийся картофель.
Присыпьте запеканку тертым сыром и отправьте в духовку.
Запекайте блюдо в духовке 40 минут при температуре 180 градусов, пока не подрумянится.
Готовую запеканку немного остудите, потом подавайте к столу.
Приятного аппетита!
Источник