Запеканка из тыквы с черносливом
Простое, полезное и сытное блюдо. Подойдет и для повседневного меню, и для постного стола. Берите рецепт на заметку!
Описание приготовления:
Хочу предложить вам приготовить запеканку из тыквы с черносливом. Такая запеканка придется по вкусу и взрослым, и детям. Вместо чернослива можно использовать любые сухофрукты по вкусу: изюм, курагу и т.д. Если вы любите блюда из тыквы, то непременно возьмите этот простой рецепт на заметку!
Назначение:
На завтрак / На полдник
Основной ингредиент:
Овощи / Тыква / Фрукты / Сухофрукты / Чернослив
Блюдо:
Выпечка / Запеканка
Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание
Ингредиенты:
- Тыква — 350 Грамм (чистый вес)
- Крупа манная — 75 Грамм
- Растительное масло — 50 Миллилитров
- Сахар — 3 Чайных ложки
- Чернослив — 50 Грамм (без косточек)
Количество порций: 3-4
Как приготовить «Запеканка из тыквы с черносливом»
Подготовьте все ингредиенты.
Тыву нарежьте кубиками и отварите до готовности. Я запекаю тыкву до мягкости в микроволновке (можно запечь в духовке).
Слейте с тыквы всю воду и измельчите ее при помощи погружного блендера или любым другим удобным способом. Добавьте сахар, масло и все перемешайте.
Затем добавьте манную крупу. Перемешайте и оставьте на 20-30 минут, чтобы манка набухла.
Чернослив промойте, залейте теплой водой и оставьте на 20 минут. Затем нарежьте кубиками и добавьте к остальным ингредиентам.
Все перемешайте и выложите массу в смазанную маслом форму для запекания. Дно и бока можно посыпать манкой. Готовьте в духовке при температуре 180 градусов около 30 минут.
Запеканка из тыквы с черносливом готова. Подавать ее можно как в теплом, так и остывшем виде.
Приятного аппетита!
Источник