Булочки «Алтайские»

Опубликовано Ноя 23, 2020 228 0

Булочки "Алтайские" около 30 лет назад продавали в кулинариях и столовых. От других булочек ее отличает наличие в тесте отварной, измельченной моркови. За счет этого, она имеет красивый цвет. Готовим!

Описание приготовления:

Особенностью теста для булочек является консистенция теста. Оно получается чуть мягче обычного дрожжевого. Но с ним хорошо работать, тесто очень послушное.

Назначение:
На полдник
Основной ингредиент:
Мука / Дрожжи
Блюдо:
Выпечка / Булочки
География кухни:
Русская кухня

Ингредиенты:

Морковь — 1 Штука (небольшого размера)
Дрожжи — 12 Грамма (прессованные)
Отвар морковный — 1 Стакан (стакан объемом 200 мл.)
Мука пшеничная — 3-3,5 Стакана (высший сорт)
Сахар — 1 Чайная ложка
Соль — 1/4 Чайных ложки
Масло растительное — 4 Ст. ложки
Яйцо — 1 Штука (для смазки)

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Булочки "Алтайские"»

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Отварите очищенную морковь до готовности. Отмерьте стакан отвара. Охладите до температуры 36-38 градусов.

Морковь дважды натрите на мелкой терке. Отмерьте 2 столовые ложки с горкой.

Похожие сообщения

Самса с тыквой

101menu.ru Ноя 19, 2025 16 0

Рижская ватрушка

101menu.ru Ноя 16, 2025 17 0

В чашу налейте теплый морковный отвар. Добавьте сахар, соль, дрожжи. Тщательно размешайте до однородного состояния.

Добавьте часть муки, тертую морковь. Перемешайте.

Добавьте оставшуюся муку, растительное масло. Перемешивайте сначала ложкой, после месите руками. Если тесто жидковатое, добавьте пару столовых ложек муки и хорошо вымесите еще раз.

Готовое тесто мягкое, податливое. Округлите, выложите его в чашу смазанную растительным маслом. Закройте полотенцем и оставьте на 1,5 часа в теплом месте.

По истечении времени тесто увеличится и начнет опадать. Оно готово к разделке.

Разделите тесто на 10 частей.

Округлите каждую часть.

Выложите заготовки на противень застеленный пергаментной бумагой. Прикройте полотенцем и оставьте на 15 минут. После смажьте яйцом и поставьте выпекаться в разогретую до 200 градусов духовку на 15-20 минут.

Готовые булочки имеют красивый румяный цвет. Охладите выпечку и подавайте к любимым блюдам или напиткам. Приятного аппетита!
Источник

Предыдущая запись

Котлеты из ливера

Следующая запись

Пицца с салом

Оставьте ответ

Warning: compact(): Undefined variable $id in /var/www/clients/client2/web91/web/wp-content/themes/themes/theme/includes/libs/bs-theme-core/listing-pagin/class-publisher-theme-listing-shortcode.php on line 379
class=" bs-listing bs-listing-listing-mix-3-4 bs-listing-single-tab pagination-animate">

Топ записи:

Рецепты

Deprecated: preg_split(): Passing null to parameter #3 ($limit) of type int is deprecated in /var/www/clients/client2/web91/web/wp-content/themes/themes/theme/includes/libs/bs-theme-core/theme-helpers/template-helpers.php on line 755
Мягкие как пух булочки с корицей! Ароматная выпечка к чаю , пошаговый рецепт с…

101menu.ru Май 17, 2022 116 0

Караси в сметане в духовке в фольге

101menu.ru Дек 7, 2021 179 0

Кальмары по-японски

101menu.ru Фев 9, 2021 216 0

Блинчики с морковной начинкой

101menu.ru Май 25, 2021 231 0

Deprecated: preg_split(): Passing null to parameter #3 ($limit) of type int is deprecated in /var/www/clients/client2/web91/web/wp-content/themes/themes/theme/includes/libs/bs-theme-core/theme-helpers/template-helpers.php on line 755
Домашние тонкие блинчики, пошаговый рецепт с фото

101menu.ru Мар 8, 2021 207 0

Сашими из гребешка

101menu.ru Окт 12, 2021 200 0

Котлеты из фарша с кабачком и сыром

101menu.ru Ноя 5, 2021 159 0

Печенье «Полосатое»

101menu.ru Сен 26, 2021 174 0

Хлеб «Посольский»

101menu.ru Дек 21, 2020 309 0

«Оливье» с оливками

101menu.ru Май 18, 2022 91 0

Солёная икра карпа

101menu.ru Ноя 17, 2022 36 0

Deprecated: preg_split(): Passing null to parameter #3 ($limit) of type int is deprecated in /var/www/clients/client2/web91/web/wp-content/themes/themes/theme/includes/libs/bs-theme-core/theme-helpers/template-helpers.php on line 755
Плов из индейки, пошаговый рецепт с фото

101menu.ru Июн 10, 2021 200 0

Гороховый суп для ребенка 1 года

101menu.ru Мар 31, 2021 213
Deprecated: Calling get_class() without arguments is deprecated in /var/www/clients/client2/web91/web/wp-includes/class-wp-http.php on line 329

Deprecated: Return type of Requests_Cookie_Jar::offsetExists($key) should either be compatible with ArrayAccess::offsetExists(mixed $offset): bool, or the #[\ReturnTypeWillChange] attribute should be used to temporarily suppress the notice in /var/www/clients/client2/web91/web/wp-includes/Requests/Cookie/Jar.php on line 63

Deprecated: Return type of Requests_Cookie_Jar::offsetGet($key) should either be compatible with ArrayAccess::offsetGet(mixed $offset): mixed, or the #[\ReturnTypeWillChange] attribute should be used to temporarily suppress the notice in /var/www/clients/client2/web91/web/wp-includes/Requests/Cookie/Jar.php on line 73

Deprecated: Return type of Requests_Cookie_Jar::offsetSet($key, $value) should either be compatible with ArrayAccess::offsetSet(mixed $offset, mixed $value): void, or the #[\ReturnTypeWillChange] attribute should be used to temporarily suppress the notice in /var/www/clients/client2/web91/web/wp-includes/Requests/Cookie/Jar.php on line 89

Deprecated: Return type of Requests_Cookie_Jar::offsetUnset($key) should either be compatible with ArrayAccess::offsetUnset(mixed $offset): void, or the #[\ReturnTypeWillChange] attribute should be used to temporarily suppress the notice in /var/www/clients/client2/web91/web/wp-includes/Requests/Cookie/Jar.php on line 102

Deprecated: Return type of Requests_Cookie_Jar::getIterator() should either be compatible with IteratorAggregate::getIterator(): Traversable, or the #[\ReturnTypeWillChange] attribute should be used to temporarily suppress the notice in /var/www/clients/client2/web91/web/wp-includes/Requests/Cookie/Jar.php on line 111

Deprecated: Return type of Requests_Utility_CaseInsensitiveDictionary::offsetExists($key) should either be compatible with ArrayAccess::offsetExists(mixed $offset): bool, or the #[\ReturnTypeWillChange] attribute should be used to temporarily suppress the notice in /var/www/clients/client2/web91/web/wp-includes/Requests/Utility/CaseInsensitiveDictionary.php on line 40

Deprecated: Return type of Requests_Utility_CaseInsensitiveDictionary::offsetGet($key) should either be compatible with ArrayAccess::offsetGet(mixed $offset): mixed, or the #[\ReturnTypeWillChange] attribute should be used to temporarily suppress the notice in /var/www/clients/client2/web91/web/wp-includes/Requests/Utility/CaseInsensitiveDictionary.php on line 51

Deprecated: Return type of Requests_Utility_CaseInsensitiveDictionary::offsetSet($key, $value) should either be compatible with ArrayAccess::offsetSet(mixed $offset, mixed $value): void, or the #[\ReturnTypeWillChange] attribute should be used to temporarily suppress the notice in /var/www/clients/client2/web91/web/wp-includes/Requests/Utility/CaseInsensitiveDictionary.php on line 68

Deprecated: Return type of Requests_Utility_CaseInsensitiveDictionary::offsetUnset($key) should either be compatible with ArrayAccess::offsetUnset(mixed $offset): void, or the #[\ReturnTypeWillChange] attribute should be used to temporarily suppress the notice in /var/www/clients/client2/web91/web/wp-includes/Requests/Utility/CaseInsensitiveDictionary.php on line 82

Deprecated: Return type of Requests_Utility_CaseInsensitiveDictionary::getIterator() should either be compatible with IteratorAggregate::getIterator(): Traversable, or the #[\ReturnTypeWillChange] attribute should be used to temporarily suppress the notice in /var/www/clients/client2/web91/web/wp-includes/Requests/Utility/CaseInsensitiveDictionary.php on line 91

Deprecated: Calling get_class() without arguments is deprecated in /var/www/clients/client2/web91/web/wp-includes/class-wp-http.php on line 329

Deprecated: Calling get_class() without arguments is deprecated in /var/www/clients/client2/web91/web/wp-includes/class-wp-http.php on line 329
0

Салат из копченого судака

101menu.ru Сен 20, 2022 67 0

Deprecated: preg_split(): Passing null to parameter #3 ($limit) of type int is deprecated in /var/www/clients/client2/web91/web/wp-content/themes/themes/theme/includes/libs/bs-theme-core/theme-helpers/template-helpers.php on line 755
Песочные кексы с начинкой из мандаринов

101menu.ru Янв 2, 2021 236 0

Prev Next 1 из 539