Пицца с салом
Красочную и ароматную пиццу можно приготовить и с салом. Выпечка получится очень вкусной и сытной. Особенно такая пицца понравится мужчинам! Ее можно взять с собой в поездку, в поход, на рыбалку.
Описание приготовления:
Красочная пицца с салом — наверняка кулинарная фантазия украинской кухни, причем блюдо получается безумно вкусным! Обязательно попробуйте приготовить его, если у вас в наличии есть пусть даже небольшой кусочек сала. Все родные обязательно попросят добавки!
Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Мясо / Субпродукты / Сало / Мука
Блюдо:
Выпечка / Пицца
Ингредиенты:
- Сало — 120 Грамм
- Мука пшеничная — 1,5 Стакана
- Вода горячая — 50 Миллилитров
- Масло растительное — 50 Миллилитров
- Соль — 3 Щепотки
- Кетчуп — 1,5 Ст. ложки
- Майонез — 1 Ст. ложка (любой жирности)
- Помидор — 3-4 Штук (мелкие)
- Сыр — 70 Грамм (твердый)
Количество порций: 1-2
Как приготовить «Пицца с салом»
Подготовьте указанные продукты. Сало можно использовать как свежее, так и соленое.
Всыпьте в глубокую емкость просеянную пшеничную муку и сделайте в ней углубление. Влейте туда теплую воду, растительное масло и всыпьте 2 щепотки соли.
Замесите плотное тугое тесто и накройте его полотенцем, оставьте на 15 минут.
Затем тесто раскатайте в округлый или овальный пласт, подпыливая рабочую поверхность мукой. Сформируйте бортики и смажьте середину заготовки майонезом и кетчупом.
Помидоры промойте в воде и вырежьте из них зеленые сердцевинки. Нарежьте ломтиками и выложите на заготовку.
Сало нарежьте тонкими ломтиками. Не крупно, так как оно тогда не успеет пропечься! Выложите на помидорную нарезку.
Твердый сыр натрите на терке с мелкими ячейками. Присыпьте им всю заготовку. Разогрейте духовку до 200 градусов и поместите в нее заготовку пиццы.
Выпекайте 15-20 минут, следя за поверхностью выпечки. Извлеките готовую пиццу с салом из духовки и дайте ей слегка остыть.
Подайте пиццу к столу теплой. Помните, что при остывании блюда жир застывает и становится белым.
Источник