Конвертики из лаваша с варёными яйцами и сметаной
Очень вкусная, но в то же время простая и сытная закуска на скорую руку для всей семьи. С начинкой из варёных яиц, свежей зелени и сметаны, получается сочно и невероятно ароматно!
Описание приготовления:
Приготовить конвертики из лаваша с варёными яйцами и сметаной можно на завтрак, в качестве перекуса в течение дня или для вылазки на природу. Вкусно как в тёплом, так и остывшем виде, а понравится это блюдо несомненно и детям, и взрослым. Минимум продуктов и времени на приготовление, а получается сытно и очень вкусно! Берите рецепт на заметку!
Назначение:
На завтрак / На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент:
Птица / Курица / Молочные продукты / Сметана / Яйца / Лаваш
Блюдо:
Закуски / Блюда в кляре / Блюда с начинкой
Ингредиенты:
- Лаваш — 2 Штуки
- Яйцо вареное — 3 Штуки
- Яйцо — 2 Штуки
- Сметана — 1 Ст. ложка
- Растительное масло — 30 Миллилитров
- Лук зелёный — 1/2 Пучка
- Соль — По вкусу
- Перец чёрный молотый — По вкусу
Количество порций: 8-10
Как приготовить «Конвертики из лаваша с варёными яйцами и сметаной»
Подготовьте все ингредиенты. Яйца для начинки предварительно отварите и дайте остыть.
Варёные яйца очистите, переложите в глубокую миску и разомните вилкой.
Добавьте нарезанный колечками зелёный лук или любую другую свежую зелень по вкусу.
Затем добавьте сметану, соль и перец по вкусу.
Перемешайте. Начинка готова.
Лаваш нарежьте кухонными ножницами на длинные полоски, шириной около 7-10 см.
На каждую полоску лаваша с одного края выложите 1-2 ст.л. начинки.
Сложите край лаваша как на фото, чтобы начинка была закрыта. Должен получиться своеобразный треугольник.
Двигайтесь вдоль всей полоски, заворачивая лаваш аналогично, пока он не закончится.
У вас должен получиться вот такой вот конвертик.
Аналогично сформируйте остальные конвертики.
Взбейте оставшиеся два яйца с щепоткой соли и поочерёдно окуните в яичную смесь наши заготовки.
Сразу же выкладывайте на разогретую сковороду с маслом и жарьте на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета.
Конвертики из лаваша с варёными яйцами и сметаной готовы. Приятного аппетита!
Совет от повара:
Помимо основных ингредиентов в начинку можно добавить тёртый сыр, разнообразные сухие травы или специи.
Источник