Макароны по-испански
Приготовить макароны по-испански просто. Рецепт выручит и когда гости на пороге, и когда нет времени долго стоять у плиты, а накормить близких надо и сытно, и вкусно.
Описание приготовления:
Макароны с соусом "Болоньезе" — это не только быстро, но и очень вкусно! Набор продуктов минимальный и наверняка найдется на любой кухне. Фарш можно брать совершенно любой: свиной, говяжий, куриный или смешанный. В целом рецепт особо не отличается от того, как мы готовим макароны с фаршем, но небольшие нюансы все же есть. Надеюсь вам понравится! Попробуйте!
Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Мясо / Овощи / Макароны / Фарш
Блюдо:
Горячие блюда
География кухни:
Испанская / Европейская
Ингредиенты:
- Макароны — 400 Грамм (любые)
- Фарш — 400 Грамм
- Лук — 1 Штука
- Болгарский перец — 1 Штука
- Чеснок — 3-4 Зубчиков
- Томатный соус — 200 Грамм
- Растительное масло — 30 Миллилитров
- Соль — По вкусу
- Перец черный молотый — По вкусу
- Паприка — По вкусу
- Орегано — По вкусу
Количество порций: 6-8
Как приготовить «Макароны по-испански»
Подготовьте все ингредиенты.
На разогретую сковороду с маслом выложите нарезанный кубиками лук.
Обжарьте лук до мягкости, добавьте фарш, соль и специи.
Жарьте разбивая комочки фарша лопаткой до готовности мяса.
Затем добавьте болгарский перец нарезанный соломкой.
Готовьте все вместе еще около 2-3 минут.
Добавьте томатный соус и нарезанный кубиками чеснок. По желанию можно добавить немного воды.
Прогрейте в течение 5 минут и снимите с огня.
Пока готовится фарш, можно параллельно отварить макароны в подсоленной воде и откинуть их на дуршлаг, чтобы стекла вся вода.
На тарелку выкладывайте макароны, а сверху соус "Болоньезе". Можно посыпать блюдо тертым сыром. Приятного аппетита!
Совет от повара:
Томатный соус можно заменить на томатную пасту, просто разведите ее водой.
Источник