Мясо по-французски в мультиварке

Мясо по‑французски — полюбившееся многим сытное блюдо, которое украсит и праздничный стол, и семейный ужин. Нежная свинина с прослойками из лука и картофеля, под шапкой расплавленного сыра создают гармоничный вкус и аппетитный вид. Приготовление в мультиварке делает процесс проще: вам не нужно следить за блюдом, а результат всегда получается безупречным — мясо остаётся сочным, а картофель — нежным.

Подписывайтесь на наш канал в «MAX»!  

Мы на RUTUBE!  

Для приготовления мяса вам потребуется:

мясо (свинина без костей) — 300г
лук репчатый — 1-2 шт.
картофель — 500г
масло растительное — 2 ст. л.
сметана (жирность 20%) — 150г
сыр твёрдый- 100г
соль – по вкусу
перец чёрный (молотый) — по вкусу.

Рецепт мяса:

Мясо нарезать средними кусочками — не слишком тонкими. Каждый кусочек слегка отбить кулинарным молотком, затем посолить и поперчить.

Картофель очистить и нарезать тонкими кружочками.

Лук очистить и нарезать кольцами или полукольцами.

В чашу мультиварки влить растительное масло. Выложить мясо в один слой на дно чаши.

Поверх мяса равномерно распределить лук. Немного посолить и поперчить луковый слой.

Смазать мясо с луком слоем сметаны — это создать нежную вкусовую основу и помочь сохранить сочность.

Следующим слоем выложить нарезанный картофель. Посолить и слегка поперчить картофельный слой. Обильно смазать картофель сметаной — так он остаться сочным и приобрести приятный сливочный вкус.

Сверху щедро посыпать блюдо тёртым сыром — он расплавиться и образовать аппетитную золотистую корочку.

Установить мультиварку в режим «Выпечка» на 50 минут.

После завершения программы не открывать крышку сразу — оставить блюдо под закрытой крышкой ещё на 15 минут. За это время вкусы соединиться, а сыр окончательно «схватиться», создавая идеальную текстуру. Приятного аппетита!

Источник