Овощи по-ближневосточному за 30 минут, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ

• лук репчатый 1 шт.
• баклажан 1/2 шт.
• кабачок 1/2 шт.
• помидор 1/2 шт.
• перец болгарский красный 1 шт.
• перец болгарский желтый 1 шт.
• соевый соус 50 мл
• масло растительное 50 мл
• мельница «Арабская (Марракеш)» от Kamis 1 шт.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Подготовить овощи — помыть, обрезать все лишнее

Шаг 2

Нарезать баклажан, перец и кабачок соломкой, лук – полукольцами, помидор – кубиком.

Шаг 3

Разогреть сковороду на среднем огне, добавить растительное масло, обжарить лук до золотистого цвета.

Шаг 4

Затем добавлять в сковороду овощи в следующем порядке, обжаривая на каждом этапе по 7-10 минут: кабачки и баклажаны, красный и желтый болгарский перец, помидор.

Шаг 5

Вместе с помидором добавить соевый соус и приправу «Арабскую (Марракеш)».

Шаг 6

Перемешать, тушить еще около 5 минут.

Шаг 7

Блюдо готово, приятного аппетита!
Источник