Форель в сметане в духовке
Для любителей рыбы есть отличный рецепт приготовления форели со сметаной в духовке. Рыбка получается нежной, сочной, ароматной и очень вкусной. Подавайте её с картофельным пюре или отварным рисом.
Описание приготовления:
Приготовить форель со сметаной в духовке не составит труда даже неопытному кулинару. Блюдо простое и быстрое. К слову о форели, эта рыба бывает не только красная, обитающая в северных морях, но и с розовым и даже с белым мясом. Такую рыбу выращивают в искусственных водоемах. Форель жирная, с минимальным количеством костей и очень нежная.
Назначение:
На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты / Форель / Молочные продукты / Сметана
Блюдо:
Горячие блюда
Ингредиенты:
- Форель — 500 Грамм
- Сметана — 100 Грамм
- Крахмал — 1/2 Чайных ложки
- Сыр — 50 Грамм (твердый)
- Соль — По вкусу
- Приправа для рыбы — По вкусу
- Лук репчатый — 1 Штука
- Подсолнечное масло — 2 Ст. ложки
Количество порций: 3
Как приготовить «Форель в сметане в духовке»
Подготовьте ингредиенты для приготовления форели в духовке со сметаной.
Репчатый лук очистите, помойте и нарежьте полукольцами. Выложите в форму для запекания смазанную подсолнечным маслом.
Форель разрежьте на стейки и выложите в форму на лук.
Рыбу посолите и посыпьте приправой по вкусу. Поставьте форму с рыбой в духовку разогретую до 180-185 градусов. Запекайте 25-30 минут.
В мисочку выложите сметану, добавьте крахмал.
Налейте 2-3 столовые ложки воды и перемешайте заливку из сметаны.
Пролейте рыбу сметанной заливкой и запекайте еще 5-7 минут.
Затем посыпьте тертым сыром и запекайте еще 1-2 минуты, чтобы сыр расплавился.
Форель в сметане в духовке готова.
Подавайте форель запеченную в сметане в теплом виде с любым гарниром.
Источник