Пицца с курицей и персиками
Трудно устоять перед кусочком пиццы с курицей и персиками. Спелые фрукты отлично сочетаются с куриной грудкой, делая ее сочной и пикантной.
Описание приготовления:
Пицца с курицей и персиками — это вкусная выпечка, которую легко приготовить дома. Сочетание курицы с персиками не каждому знакомо, но я советую попробовать. Это вкусно и оригинально, по-новому и очень свежо, по-летнему!
Назначение:
На ужин
Основной ингредиент:
Птица / Курица / Фрукты / Персик / Мука / Дрожжи
Блюдо:
Выпечка / Пицца
Ингредиенты:
- Мука пшеничная — 300-350 Грамм
- Дрожжи сухие — 7 Грамм
- Вода — 120 Грамм
- Растительное масло — 4 Ст. ложки (2 ложки — в тесто, 2 ложки — для обжарки курицы)
- Сахар — 1/2 Чайных ложки
- Куриное филе — 150 Грамм
- Персики — 100 Грамм
- Помидоры — 80 Грамм
- Лук репчатый — 40 Грамм
- Сыр твердый — 50 Грамм
- Томатный соус — 2 Ст. ложки
- Майонез — 1 Ст. ложка
- Соль — По вкусу
- Черный перец — По вкусу
Количество порций: 5-6
Как приготовить «Пицца с курицей и персиками»
Подготовьте все ингредиенты.
В теплую воду всыпьте сахар и соль, размешайте.
Всыпьте в теплую воду сухие дрожжи и размешайте.
Всыпьте пшеничную муку.
Замесите мягкое тесто, скатайте в шар и оставьте подниматься под полотенцем на 35-40 минут.
Пока тесто поднимается, приготовьте начинку. Лук нарежьте полукольцами.
Куриное филе нарежьте полосками.
В растительном масле обжарьте курицу с луком, добавьте специи по вкусу. Жарьте мясо 5-6 минут, помешивая, на среднем огне.
Персики и помидоры нарежьте дольками.
Тесто выросло в 2 раза, можно готовить пиццу. Тесто обомните, смазав руки капелькой масла.
Тесто раскатайте толщиной 1-1,5 см., смажьте пиццу томатным соусом.
Выложите начинку — курицу с луком, помидоры и персики.
Добавьте немного майонеза и присыпьте пиццу тертым сыром.
Выпекайте пиццу в духовке при температуре 200 градусов примерно 20 минут.
Разрежьте пиццу на кусочки и в теплом виде подавайте к столу. Приятного аппетита!
Источник