Пирожки «Вкуснотища без хлопот»

Пирожки "Вкуснотища без хлопот" станут вашим любимым блюдом. Готовятся они просто и быстро, тесто без опары. Берите на заметку рецепт!

Описание приготовления:

Пирожки "Вкуснотища без хлопот" — это вкусная домашняя выпечка. Тесто готовится без опары и можно сразу жарить пирожки. Начинку готовьте любую — картофельную, печеночную или капустную.

Назначение:
На полдник
Основной ингредиент:
Мука / Дрожжи
Блюдо:
Выпечка / Пирожки

Ингредиенты:

• Мука пшеничная  — 400-450 Грамм
• Вода теплая  — 100 Грамм
• Кипяток  — 100 Грамм
• Дрожжи спиртовые  — 25 Грамм (прессованные)
• Масло растительное  — 2 Ст. ложки (для теста)
• Сахар  — 0,5 Чайных ложки
• Соль  — 0,5 Чайных ложки (для теста)
• Картофель  — 400-450 Грамм
• Яйца куриные  — 2 Штуки
• Специи  — По вкусу (для начинки)

Количество порций: 6-7

Как приготовить «Пирожки "Вкуснотища без хлопот"»

Подготовьте все ингредиенты.

Почищенный картофель сварите до мягкости в подсоленной воде. Куриные яйца сварите вкрутую и остудите.

В теплую воду добавьте дрожжи и сахар, размешайте.

Влейте растительное масло.

Всыпьте муку, соль и влейте крутой кипяток.

Замесите мягкое тесто. Можно лепить пирожки.

Сваренный картофель разомните толкушкой. Чтобы картофель был мягче, не выливайте воду после варки. Оставьте пару ложек и влейте их, когда будете толочь картошку.

Нарежьте кубиками отварные яйца и всыпьте в начинку, чуть посолите, поперчите и перемешайте.

Начинка готова, пусть немного остынет.

Разделите тесто на небольшие шарики.

Выложите начинку и слепите пирожки.

Разогрейте достаточное количества масла на сковороде, обжарьте пирожки с двух сторон до золотистой корочки.

Приятного аппетита!
Источник