Салат с мидиями и рисом
Если у вас есть немного мидий в закромах, добавим рис и свежий огурец — получим простой и вкусный салатик на каждый день. Подойдет в качестве обеда или ужина. Пробуйте обязательно!
Описание приготовления:
Салат очень простой в приготовлении. Для красоты и сытости добавим немного перепелиных яиц. При подаче салат можно заправить как маслом, так и майонезом. Берите рецепт на заметку!
Назначение:
На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты / Морепродукты / Мидии и гребешки / Крупы / Рис
Блюдо:
Салаты
Ингредиенты:
- Рис — 60 Грамм
- Мидии — 150 Грамм
- Свежие огурцы — 100 Грамм
- Перепелиные яйца — 3 Штуки
- Растительное масло — По вкусу
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
Количество порций: 1
Как приготовить «Салат с мидиями и рисом»
Подготовьте ингредиенты.
Перепелиные яйца отварите 4-5 минут, почистите. Огурец сполосните и нарежьте небольшими кубиками.
60 грамм риса переложите в сковороду, добавьте 120 мл. воды. Варите до готовности на маленьком огне в течение 10-12 минут.
Остудите рис и переложите в салатник.
Мидии отварите 3 минуты и добавьте к рису.
Следом всыпьте нарезанный огурец, добавьте масло, соль и перец.
Перемешайте.
Переложите салат в тарелку, добавьте перепелиные яйца. Подавайте к столу.
Приятного аппетита!
Источник