Шоколадный бисквит с кофе и клюквой в микроволновке

Рецепт быстрой, простой выпечки для тех, кто хочет приготовить шоколадную выпечку без долгой возни на кухне. Нежный бисквит с лёгкой кофейной ноткой и приятной кислинкой клюквы готовится всего за 5 минут в микроволновке. Ягоды равномерно распределяются по текстуре, добавляя сочность и яркий вкусовой акцент. Отличный вариант для внезапных гостей или уютного вечернего чаепития. Пробуем?

Подписывайтесь на наш канал в «MAX»!  

Мы на RUTUBE!  

Для приготовления вам потребуется:

мука — 50г
сахар — 80г
какао — 10г
кофе молотый — 10г
молоко — 60 мл
масло растительное — 1 ст.л.
разрыхлитель — 4г
яйцо — 1 шт.
соль — на кончике ножа
клюква свежая — 100-150г.

Рецепт :

Подготовить миску и смешать в ней все сухие ингредиенты: просеять муку, добавить сахар, какао, молотый кофе, разрыхлитель и соль. Просеять какао и муку через сито, чтобы избежать комочков в тесте.

Влить в смесь молоко

и растительное масло,

Добавить яйцо и аккуратно перемешать ингредиенты до получения однородной массы без комочков — не стоит слишком интенсивно взбивать тесто.

Добавить клюкву и бережно вмешать ягоды в тесто, стараясь не повредить их. Проверить консистенцию: тесто должно получиться густым, но текучим.

Перелить тесто в форму диаметром 15–18 см. Использовать посуду, подходящую для микроволновки (например, силиконовую форму).

Поставить форму с тестом в микроволновку на максимальную мощность (рекомендуется 800 Вт). Выпекать бисквит в течение 5 минут.

Проверить готовность: бисквит должен легко отставать от стенок формы.

Осторожно извлечь бисквит из формы и переложить на блюдо. Дать немного остыть и подавать к чаю. Приятного чаепития!

Источник