Стейк из тунца в кунжуте
Невероятно вкусный и нежный стейк получается из тунца, если приготовить его в кунжутной корочке. Берите на заметку рецепт!
Описание приготовления:
Размораживать стейки тунца нужно на нижней полке холодильника и обязательно обсушивайте их от лишней влаги. Количество маринада может понадобиться больше, все зависит от размера стейков, но пропорции всегда должны быть следующими — 1 часть растительного масла и 2 части соевого соуса. Не держите тунец долго в маринаде, он быстро его впитывает, и мясо будет испорчено. И не жарьте его долго, стейки должны оставаться сырыми в середине, тогда вкус раскроется полностью. Подавать тунец лучше всего с салатом или зеленью.
Назначение:
На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты / Тунец / Семечки / Кунжут
Блюдо:
Горячие блюда / Блюда в панировке / Стейк
Ингредиенты:
- Тунец — 2 Штуки (стейк)
- Соус соевый — 4 Ст. ложки
- Масло растительное — 2 Ст. ложки
- Кунжут — 50 Грамм
- Зелень — По вкусу
Количество порций: 2
Как приготовить «Стейк из тунца в кунжуте»
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления стейка тунца в кунжуте.
В миске смешайте растительное масло и соевый соус. Стейки тунца обсушите бумажным полотенцем и выложите в маринад. Держите тунец по одной минуте с каждой стороны.
В тарелку насыпьте кунжут, выложите замаринованные стейки и полностью покройте их семенами.
Сухую сковороду разогрейте на среднем огне и обжарьте стейки тунца по 1-2 минуты с каждой стороны. Снимите стейки с огня, порежьте на кусочки под углом 45 градусов и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
Источник