Морковный торт, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ

• фундук 280 г
• морковь свежая 250 г
• растительное масло 70 г
• кокосовое молоко 190 мл
• сахар 235 г
• мука ржаная 200 г
• разрыхлитель для теста 15 г
• морковный фреш 80 мл
• фреш апельсиновый 180 мл
• агар-агар 6 г

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Протираем морковку через мелкую терку, фундук измельчаем в блендере, перемешиваем.

Шаг 2

В получившеюся массу добавляем растительное масло, кокосовое молоко, 200 г сахара и ржаную муку, тщательно перемешиваем все.

Шаг 3

Перекладываем все в форму для запекания, и отправляем в духовку разогретую до 165 градусов на 35 минут.

Шаг 4

В кастрюлю заливаем фреши и добавляем 35 г сахара, доводим до кипения. Когда наши соки закипят, добавляем агар агар и кипятим еще 2 минуты. После, снимаем с огня. Поливаем наш торт и оставляем в холодильнике минимум 2 часа.
Источник