Белорусские клецки
Клецки обычно добавляются в суп, но могут подаваться и как отдельное второе блюдо. Предлагаю рецепт приготовления белорусских клецек, который не отнимет у вас много времени.
Описание приготовления:
Сытный и вкусный обед — это залог хорошего настроения для каждого из нас. Предлагаю угостить своих родных аппетитными и очень вкусными картофельными клецками с мясом. Их можно подавать как отдельное кушанье со сметанным или чесночным соусом, или в сочетании с супом. Отличный способ разнообразить меню за счет привычных легкодоступных ингредиентов. Рецепт картофельных клецек намного проще, чем кажется сначала. Всего 40 минут и вкусный обед для всей семьи готов.
Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Мясо / Овощи / Картофель / Фарш
Блюдо:
Горячие блюда
Ингредиенты:
- Картофель — 5 Штук
- Свиной фарш — 200 Грамм
- Мука пшеничная — 100 Грамм
- Соль — 1 Чайная ложка
Количество порций: 3
Как приготовить «Белорусские клецки»
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Картофель помойте под проточной водой, очистите, натрите на мелкой терке и удалите лишнюю жидкость.
Картофель соедините с солью и мукой. Должно получиться достаточно плотное тесто.
В фарш добавьте специи.
Небольшую часть массы отделите влажными руками, разомните в виде тарелочки, выложите в центр фарш и закрепите в виде шарика.
Клецку окуните дном в муку и выложите на сухую доску. Таким образом слепите все клецки.
В подсоленную и кипящую воду выложите клецки, варите 10-15 минут.
Белорусские клецки готовы. Приятного аппетита!
Источник