Хачапури с помидорами

Хачапури — это грузинское блюдо, представляющее собой лепешку с сыром. Сегодня предлагаю приготовить хачапури с помидорами.

Описание приготовления:

Для того, чтобы приготовить хачапури с помидорами, понадобиться молоко, вода, дрожжи, сахар, соль, яйцо, мука, помидор, сыр и растительное масло. Многие, как только видят, что нужно приготовить дрожжевое тесто, сразу ищут другой рецепт, а очень напрасно. Тесто для хачапури готовится достаточно просто и не потребует от вас каких-то особых навыков и умений. Такие лепешки получаются очень вкусные и сытные. Если хотите разнообразить ваше повседневное меню, то обязательно приготовьте хачапури с помидорами.

Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Овощи / Помидор / Мука
Блюдо:
Выпечка / Хачапури
География кухни:
Кавказская

Ингредиенты:

• Молоко  — 100 Миллилитров
• Вода  — 30  Миллилитров
• Дрожжи  — 1 Чайная ложка
• Яйцо куриное  — 1 Штука
• Соль  — 1 Щепотка
• Сахар  — 1 Чайная ложка
• Растительное масло  — 1 Ст. ложка
• Мука пшеничная  — 350 Грамм
• Помидор  — 3 Штуки
• Сыр  — 100 Грамм

Количество порций: 3

Как приготовить «Хачапури с помидорами»

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Приготовьте опару. В теплой воде смешайте дрожжи, сахар и оставьте на 20 минут.

В глубокой емкости смешайте муку с солью.

К муке вбейте яйцо, добавьте молоко, масло и опару.

Замесите тесто и поставьте его в теплое место на 2 часа.

Разделите тесто на несколько частей. Возьмите одну часть, тонко раскатайте, в середину выложите начинку из помидора и сыра. Края теста смажьте кисточкой смоченной в воде и слепите в бутон. Переверните лепешку и раскатайте ее.

Выложите лепешки на противень и отправьте в предварительно разогретую духовку до 180 градусов на 25 минут.

Хачапури с помидорами готовы. Приятного аппетита!
Источник