Яичница с брокколи и стручковой фасолью
Яичница с брокколи и фасолью — прекрасный завтрак или достаточно лёгкий ужин. Яйца в сочетании с брокколи и стручковой фасолью, создают отличное трио, делая блюдо вкусным, полезным и ярким.
Описание приготовления:
Если у вас ограничено время или нет желания стоять долго у плиты, воспользуйтесь простым рецептом яичницы, который я предлагаю. Брокколи и стручковая фасоль не только улучшат вкус, но и придадут блюду новый шарм, а главное добавят вашему организму необходимые витамины и микроэлементы. Кроме всего прочего необычному виду простого блюда будут рады ваши маленькие помощники.
Назначение:
На завтрак
Основной ингредиент:
Овощи / Брокколи / Бобовые / Фасоль / Яйца / Cтручковая фасоль
Блюдо:
Горячие блюда / Яичница
Ингредиенты:
- Яйцо куриное — 3 Штуки
- Брокколи — 70 Грамм
- Фасоль стручковая — 70 Грамм
- Масло подсолнечное рафинированное — 3 Ст. ложки
- Соль — По вкусу
- Перец черный молотый — По вкусу
Количество порций: 1
Как приготовить «Яичница с брокколи и стручковой фасолью»
Подготовьте ингредиенты для приготовления яичницы с брокколи и фасолью.
Стручковую фасоль вымойте, нарежьте и выложите в сковороду с подсолнечным маслом.
Брокколи вымойте, нарежьте мелко и добавьте в сковороду. Накройте крышкой и на небольшом огне тушите овощи до мягкости.
Когда овощи станут мягкими, разбейте в сковороду яйца.
Посолите, поперчите.
Не накрывая крышкой, жарьте яичницу до готовности. Можно готовить и под крышкой, но тогда желтки не будут яркими и аппетитными.
Яичница с брокколи и фасолью готова. Можно подавать к столу.
Источник