Конфеты с агар-агаром
Лето — время ягод, фруктов и вкусных десертов из них. Если у вас ягоды клубники слегка потеряли внешний вид и примялись, можно приготовить вкусные натуральные конфеты с агар-агаром.
Описание приготовления:
Приготовить вкусные натуральные конфеты практически из любых ягод можно с агар-агаром, мой рецепт на основе клубники. Это быстро и очень просто, в пошаговом рецепте подробно рассказано как это сделать. Красивого и вкусного вам лета! Из заявленного количества ингредиентов получается примерно 30 конфет.
Назначение:
На полдник / На праздничный стол
Основной ингредиент:
Ягоды / Клубника / Агар-агар
Блюдо:
Десерты / Конфеты / Сладкое
Ингредиенты:
- Клубника — 250 Грамм (для получения 200 грамм сока)
- Сахар — 100 Грамм
- Агар-агар — 1 Чайная ложка
Количество порций: 30
Как приготовить «Конфеты с агар-агаром»
Подготовьте ингредиенты.
Пюрируйте клубнику.
Протрите клубничное пюре через сито, разделите на 2 части. В одну часть всыпьте агар-агар, размешайте и дайте настояться 30 минут.
Другую часть клубники переложите в сотейник, всыпьте сахар, нагрейте, добавьте настоявшийся агар-агар с клубничным соком.
Нагрейте до кипения, варите примерно 6 минут после закипания при постоянном помешивании.
Разлейте получившуюся клубничную массу в формочки для приготовления льда или конфет. Конфеты начинают застывать даже при комнатной температуре, можно убрать в холодильник.
Через час можно наслаждаться вкусным натуральным лакомством. Такие конфеты можно использовать для украшения тортов и пирожных.
Источник