Шоколадный кекс на растительном масле

Из скромного набора ингредиентов можно приготовить очень вкусный шоколадный кекс, который скрасит чаепитие. Он в меру сладкий, слегка влажный, с тонкой корочкой. Делюсь рецептом!

Описание приготовления:

Процесс приготовления кекса очень простой, с ним справится даже начинающий кулинар. Следуйте рецептуре и результат вас приятно порадует!

Назначение:
На полдник
Основной ингредиент:
Какао / Растительное масло
Блюдо:
Выпечка / Кексы / Сладкое
Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

• Вода  — 120 Грамм
• Сахар  — 100 Грамм
• Масло растительное  — 100 Миллилитров
• Мука пшеничная  — 220 Грамм
• Какао-порошок  — 30 Грамм
• Разрыхлитель для теста  — 12  Грамма

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Шоколадный кекс на растительном масле»

Подготовьте необходимые ингредиенты.

В чаше соедините растительное масло с сахаром. Взбейте миксером в течение 2 минут.

Добавьте воду и еще раз взбейте в течение 1 минуты.

В отдельную чашу просейте через сито одновременно муку, какао и разрыхлитель.

К просеянным сухим продуктам добавьте жидкие.

Перемешайте до однородного состояния.

Форму для кекса смажьте маслом или застелите бумагой для выпечки. Перелейте тесто в форму. Поставьте выпекаться в разогретую духовку до 180 градусов на 35-40 минут.

Готовность кекса проверьте деревянной шпажкой, она должна быть сухой. Готовый кекс достаньте из духовки, извлеките из формы и охладите на доске.

Кекс можно подавать на стол как слегка теплым, так и полностью охлажденным. Приятного аппетита!
Источник