Солнечные блинчики
Настроение с самого утра поднимут вам и вашим родным солнечные блинчики с куркумой. Приправа абсолютно натуральна в отличие от красителя, поэтому выпечку можно давать на завтрак и детям!
Описание приготовления:
Все родные с удовольствием полакомятся такими красочными блинами. Подавайте их с молоком, чаем, кофе и другими напитками. Выпечка вкусна как в горячем, так и в холодном виде. Ее можно готовить сладкой или соленой — по желанию.
Назначение:
На завтрак / На полдник / На праздничный стол / Масленица
Основной ингредиент:
Мука / Яйца
Блюдо:
Выпечка / Блины
Ингредиенты:
- Яйцо куриное — 2 Штуки
- Молоко — 1 Стакан (любой жирности)
- Вода — 0,5 Стакана
- Сахар — 1 Ст. ложка
- Соль — 1 Щепотка
- Мука пшеничная — 7 Ст. ложек
- Куркума — 0,5 Чайных ложки
- Масло растительное — 2 Ст. ложки
Количество порций: 2-3
Как приготовить «Солнечные блинчики»
Подготовьте указанные ингредиенты.
Вбейте куриные яйца в глубокую емкость, всыпьте туда же сахар и соль. По желанию можно добавить ванильный сахар, если готовите сладкие блины. Кстати, норму сахара вы также можете увеличить. Аккуратно взбейте все содержимое емкости.
Влейте молоко любой жирности, перемешайте и всыпьте пшеничную муку. Аккуратно все взбейте, чтобы в тесте не образовались комочки.
Всыпьте куркуму, тщательно размешайте и последним влейте растительное масло любого сорта, но без запаха. Размешайте и оставьте тесто на 15 минут в покое.
Прогрейте сковороду на плиту, смажьте ее в первый раз растительным маслом и влейте часть теста. Испеките солнечный блинчик по 1-2 минуты с каждой стороны.
Таким же образом обжарьте и остальные блины, подайте их к столу с медом, сладкими соусами и т.д.
Источник