Салат из пекинской капусты с курицей

Салат из пекинской капусты с курицей

Ингредиенты

1. 1.Пекинская капуста 250 г
2. 2.Куриное филе 300г
3. 3.Помидор 1шт(150 г)
4. 4.Огурцы 3шт (150 г)
5. 5.Паприка-1ч.л по вкусу
6. 6.Сухой чеснок 1ч.л
7. 7.Соль по вкусу по вкусу
8. Для заправки: по вкусу
9. 1.Сметана 1 ст.л
10. 2.Горчица-1ч.л по вкусу
11. 3.Лимонный сок 1ст.л
12. 4.Масло растительное 5 ст.л

Приготовление:

1.Куриное филе нарезаем полосками.Кладем полоски на сухую горячую сковороду,солим,посыпаем сухим чесноком и паприкой.Жарим 3 минуты,переворачиваем филе,также солим и посыпаем специями.Обжариваем еще 3 минуты.Филе получается очень сочным и нежным.Даем немного остыть и нарезаем под углом.

2.Нарезаем огурцы и помидоры не мелкими кусочками.Нарезаем пекинскую капусту.Яйца нарезаем на четвертинки.

3.Делаем заправку: соединяем растительное масло,лимонный сок,горчицу и сметану-хорошо перемешиваем.

4.Собираем салат:

1-й слой пекинская капуста

2-й слой огурцы

3-й слой помидоры

4-й слой курица

5-й слой заправка

6-й слой яйца+заправка

 

Наш салат готов!

Всем приятного аппетита и отличного настроения!

Источник