Мясо по-французски в фольге с грибами
Предлагаю вашему вниманию простой и вкусный рецепт мяса, который понравится всем — мясо по-французски с грибами, приготовленное в фольге. Для рецепта используем свинину, вкусный сыр и свежие овощи.
Описание приготовления:
Подавать мясо к столу можно на праздник или просто так, к обеду и ужину. Если хотите выбрать гарнир, вкусно будет с картофельным пюре, свежими овощами, соленьями и т.д. Предварительно мясо можно замариновать, но оно и так получается довольно вкусным, мясо очень нежное и тает во рту. Берите рецепт на заметку и готовьте с удовольствием!
Назначение:
На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент:
Мясо / Грибы
Блюдо:
Горячие блюда / Блюда в фольге / Мясо по-французски
Ингредиенты:
- Свинина — 250 Грамм
- Шампиньоны — 100 Грамм
- Лук репчатый — 1 Штука
- Сыр — 80 Грамм
- Помидор — 1 Штука
- Майонез — 30-40 Грамм
- Чеснок — 1 Зубчик
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
Количество порций: 2
Как приготовить «Мясо по-французски в фольге с грибами»
Подготовьте ингредиенты.
Разрежьте мясо на два куска, прикройте пищевой пленкой и отбейте кухонным молотком.
Посыпьте отбитое мясо солью и молотым перцем, добавьте измельченный чеснок. По желанию можно добавить соевый соус и мариновать мясо 2-3 часа.
Мясо переложите на противень устеленный фольгой. Смажьте мясо майонезом или сметаной. Лук очистите и нарежьте полукольцами. Выложите
лук поверх мяса.
Шампиньоны ополосните и нарежьте пластинами, выложите грибы поверх лука.
Помидор вымойте и просушите, нарежьте кольцами и выложите поверх грибов.
Прикройте противень фольгой, сделайте в фольге проколы. Запекайте мясо в духовке при температуре 190 градусов 25-30 минут.
Спустя время натрите твердый сыр на мелкой терке. Фольгу с противня удалите, посыпьте мясо сыром.
Запекайте еще 10 минут при той же температуре. Готовое мясо можно подавать к столу сразу же.
Приятного аппетита!
Совет от повара:
Майонез можно заменить сметаной.
Источник