Картофельные галеты

Галеты по этому рецепту получаются очень мягкими и сытными. Приготовить их смело можно к чаю или в качестве закуски к пиву. Галеты отменно сочетаются с любыми соусами.

Описание приготовления:

Для приготовления такой выпечки стоит использовать качественный твердый сыр. Форму галетам можно придать как квадратную, так и круглую. Мука для приготовления нужна высшего сорта.

Назначение:
На полдник
Основной ингредиент:
Овощи / Картофель / Мука
Блюдо:
Выпечка / Галеты

Ингредиенты:

• Картофель  — 6-7 Штук
• Сыр  — 70 Грамм (твердый)
• Соль  — 1 Щепотка
• Масло сливочное  — 100 Грамм
• Мука  — 200-250 Грамм

Количество порций: 3

Как приготовить «Картофельные галеты»

Подготовьте ингредиенты.

Отварите картофель в течение 20 минут, затем выложите его в миску и подавите толкушкой. Дайте ему остыть.

Натрите на мелкой терке твердый сыр.

Выложите сливочное масло и всыпьте муку.

Замесите тесто. По консистенции оно должно быть гладким и не прилипать к рукам.

Переложите тесто на противень и разровняйте его руками.

Отправьте заготовку в разогретую до 190 градусов духовку на 20 минут.

Нарежьте галеты квадратиками и подайте их к столу.
Источник